As frutas mais consumidas nas festas de fim de ano apresentaram aumento de preços e queda da comercialização nas Centrais de Abastecimento, principalmente, por conta dos aumento nos custos relacionados ao frete e a outros insumos. Outro fator que tem forte influência é a inflação mundial, que impactou o preço das frutas importadas. É o que aponta a análise do mercado de “frutas natalinas” do 12° Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro, divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
De acordo com os técnicos, as frutas de caroço, como o pêssego e a ameixa, mantiveram preços com poucas oscilações no ano, mas com crescimento em relação ao ano de 2021. No caso do pêssego, a quantidade total comercializada nas Ceasas caiu 16%. A redução nas importações em relação a 2020, o câmbio desvalorizado e o aumento dos custos dos insumos no exterior também apresentam influência relevante no cenário.
A ameixa apresentou tendência de alta nos preços, apesar das muitas oscilações. O mercado dessa fruta enfrenta dificuldades semelhantes às do pêssego, embora a produção interna agregada comercializada nas Centrais de Abastecimento tenha aumentado 9%. Mesmo com variações de preços, a ameixa e o pêssego continuam, em alguns locais, como opções de consumo para a população, competindo com frutas como a maçã.
Uma outra fruta muito consumida nesta época do ano é a cereja. Ela se adapta melhor ao clima temperado e, por isso, é cultivada em locais mais amenos. O Brasil compra principalmente da Argentina e do Chile. Com a desvalorização do real, o produto chegou com preços elevados no atacado.
Já a romã, cultivada no Brasil em São Paulo, Bahia e Pernambuco, observou queda próxima de 90% nas importações em relação a 2020. A venda nacional caiu 7% nas Ceasas de São Paulo e subiu 15% na Ceasa de Curitiba.
No caso do damasco, as vendas nos atacadistas tiveram queda de 31% até novembro de 2022, em relação ao mesmo período do ano passado, e as importações tiveram pequena queda de 3,85%.
A boa notícia vai para a comercialização das uvas. Elas devem chegar nos mercados de atacado e varejo com preços acessíveis, apesar da queda de 7% na comercialização considerando o agregado das Ceasas analisadas.
A pesquisa desta edição foi realizada com base nos preços das Ceasas de São Paulo, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Vitória, Curitiba, São José, Goiânia, Brasília, Recife, Fortaleza e Rio Branco. Essas regiões comercializam a maior parte dos hortigranjeiros consumidos pela população brasileira.
Mais de mil produtores rurais capixabas acompanharam as palestras e demonstrações do projeto Dia de Campo do Sicoob Espírito Santo, em 2022. Foram realizados nove encontros no norte e mais dois na região serrana do estado.
Na região norte, o Sicoob Leste Capixaba levou informações para os produtores sobre o mamão, o cacau e sobre a criação de gado. Foram realizados nove encontros com a participação de 1.085 produtores rurais. No ano passado, 463 produtores estiveram em seis encontros.
“Por uma estratégia da cooperativa e diante da necessidade do produtor de diversificar, a gente optou por outras culturas para que pudéssemos levar informação. Houve uma participação muito boa e, ao final dos encontros, fizemos uma confraternização para troca de informações entre os produtores”, ressalta o diretor-executivo, Alair Giuriato.
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