A produtora Letícia Dalmazo desenvolveu uma nova técnica que pode aumentar em até três vezes o cultivo de banana no município de São Domingos do Norte, no Espírito Santo. Por já trabalhar com cacau e café, Letícia quis explorar outra cultura e foi para a banana-da-terra. Com 100 mudas experimentais, começou o plantio por meio do método de ceva em outubro do ano passado. A técnica consiste em propagar as mudas a partir do corte do rizoma em quatro partes, o que permite transformar uma muda em novas partes.
Segundo Leticia Dalmazo, as mudas propagadas na ceva de banana cresceram sem a presença de doenças saudáveis até no ponto de colheita. “As plantas tiveram lançamento de cachos com 10 meses e três meses depois iniciou-se a colheita. Além disso, cada pé deu a proporção de 1 para 1,26 caixas, ou seja um cacho rendeu mais de uma caixa”, explicou.
A descoberta aconteceu em sala de aula quando ela fazia o curso de Ciências Agrárias, mas os resultados só vieram mesmo quando decidiu testar a teoria em sua propriedade rural.
A partir dos ensinamentos da faculdade, decidiu testar uma técnica que aumenta em três vezes o plantio de novas mudas de banana. A bananeira é um vegetal completo, ou seja, apresenta raiz, tronco, folha, flor, fruto e semente. Normalmente, a planta se multiplica de forma vegetativa através da emissão de novos filhos da planta primitiva, localizados na região chamada de rizoma.
O conjunto de duas ou mais plantas é chamado de touceira. Para fazer a ceva, que é quando se corta o rizoma da banana em quatro partes, para depois transformá-la em mudas, é preciso seguir alguns passos.
Letícia Damazo explica como funciona cada etapa. “O primeiro passo é escolher uma bananeira que já tenha dado cacho para a muda ser fértil. Feito isso, é preciso fazer a limpeza do caule da banana. Uma dica importante é que o produtor faça a limpeza longe da lavoura que vai fazer plantio porque é na limpeza que pode surgir possíveis fungos e insetos”, explicou a produtora.
Após essa parte, ela ressalta que o produtor precisa criar um canteiro de madeira direto no chão, bem como forrá-lo com areia ou com pó de serra. Em seguida, deve-se cortar o rizoma em quatro pedaços. O processo deve durar em torno de 20 dias.
“O grande truque é cobrir as mudas com uma boa camada de folhas de bananeira para evitar a desidratação e a insolação”, concluiu.
Segundo Letícia, é preciso fazer a irrigação no primeiro dia, uma semana depois e no décimo quinto dia. No 20° dia vão surgir raízes de até 10 centímetros, com possibilidade de já ser enviada ao solo.
Depois que for para o solo, o manejo segue da mesma maneira como se a banana fosse plantada de maneira tradicional.
“O método de ceva é uma ciência, uma tecnologia e inovação. Além disso, tem menos perda no plantio. Um exemplo, quando uma muda convencional é plantada, a tendência, dependendo do clima, é ter que replantar. No entanto, se for levada uma muda com raízes, isso não vai acontecer. Outro fator fantástico é a precocidade da produção. Um pé de banana-da-terra que lança o cacho com 12 meses, eu consegui lançar com a ceva de banana com 10 meses”, explicou.
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