Uma comitiva de empresários capixabas foi a Atenas, na Grécia, para participar do World of Coffee 2023, o principal encontro de café da Europa. As três origens de café do Espírito Santo – café conilon, café das montanhas e café do caparaó – classificaram amostras e foram apresentadas durante o evento que encerrou nesse sábado (24). Uma parte dos representantes capixabas aproveitou para visitar clientes e buscar novas parcerias e a outra para formar novas alianças e apresentar os produtos capixabas para o mundo. A seguir, produtores e empresários que estiveram no evento sinalizam as novidades que viram e o que pretendem trazer para o Espírito Santo.
Em 2022, o World of Coffee contou com a presença de mais de 11 mil pessoas de 137 países, permitindo 1193 contatos comerciais, os quais renderam a concretização de 21,8 milhões de dólares em negócios no evento, bem como a realização de mais 93,6 milhões de dólares ao longo dos próximos 12 meses.
Essa é uma oportunidade para que produtores e empresários possam fazer negócios, apresentar os seus produtos para o mundo e estabelecer novos contatos comerciais.
Entre eles estão Cecília Nakao, que representou o Café do Caparaó, Adriano Salvi da startup Farmly, Lucas Venturim da Fazenda Venturim e o presidente da Cooperativa dos Cafeicultores do Sul do Espírito Santo (Cafesul), Carlos Renato Alvarenga.
Para o fundador da startup Farmly, Adriano Salvi, o World of Coffee foi uma experiência da realização de novos negócios e integração com profissionais da indústria cafeeira. A plataforma digital conecta diretamente torrefadores e importadores de café com produtores de cafés especiais, por isso a participação foi essencial – também conta com mais de 1.600 cafeicultores do Brasil e da Colômbia, além de 500 torrefadores europeus.
“Pelo segundo ano consecutivo tivemos um estande próprio no evento onde recebemos clientes em potencial e aqueles que nós já tínhamos contato. Nós fechamos reuniões durante a feira com empresários da Grécia, Holanda e Alemanha em busca de expandir a nossa base de clientes no mercado europeu de cafés especiais”, disse Salvi.
A maior cooperativa de café conilon do país, a Cooabriel, também marcou presença no evento, sendo representada pela gerente de Exportação e Sustentabilidade, Renata Vaz. No local, teve o momento de cupping, ou seja, degustação e classificação dos cafés capixabas.
A Cafesul, localizada no município de Muqui, sul do Espírito Santo, deu visibilidade aos cafés especiais e orgânicos durante o World of Coffee 2023. A cooperativa de café, comprometida com a sustentabilidade ambiental, social e econômica, possui reconhecimento internacional através da certificação Fairtrade, que foi obtida em 2008.
O presidente da Cafesul, Carlos Renato Alvarenga Theodoro, ressaltou que a participação no evento teve como objetivo estabelecer contatos e realizar negócios. “A cooperativa está em processo avançado de negociação com alguns clientes, uma vez que o evento ocorreu durante o início da safra e será possível enviar amostras de alta qualidade colhidas recentemente. A dimensão e o movimento da feira neste ano surpreenderam a equipe, gerando ainda mais entusiasmo e expectativas positivas”, explicou.
A participação da Fazenda Venturim, na renomada feira internacional World of Coffee 2023 foi marcada por grandes realizações e oportunidades. Desde 2019, a fazenda tem marcado presença nesse evento, considerado o principal do setor na Europa e um dos mais importantes do mundo. Como atuantes no segmento de cafés especiais há mais de 15 anos, a equipe da Fazenda Venturim compareceu à feira com o objetivo de explorar o mercado e apresentar seus produtos de conilon de alta qualidade.
“O produtor sabe que o tempo de plantar e colher é fundamental. A feira é um momento de semear: visitar, prospectar e mostrar. Tivemos a oportunidade de realizar o primeiro cupping internacional de cafés canéfora no estande da Associação Brasileira de Cafés Especiais, o que foi um marco significativo na época. Foi uma oportunidade de mostrar para outras pessoas e abrir novas fronteiras para o Espírito Santo, que é o maior produtor de conilon do país e um dos maiores do mundo, no cenário dos cafés especiais”, explicou Lucas Venturim, diretor comercial.
Ao longo do ano, a equipe da Fazenda Venturim se dedica à colheita, ao contato com os clientes e ao envio de amostras dos lotes comercializados. Atualmente, estão em plena colheita, e a participação na feira proporcionou a oportunidade de exibir seus produtos, aprender com as tendências do mercado, realizar pesquisas e aprimorar seu trabalho.
Com uma trajetória de cinco gerações desde a década de 70, na região de São Gabriel da Palha, eles decidiram, em 2001, apostar no cultivo de café de alta qualidade. A partir de 2007, dedicaram-se integralmente a esse objetivo, reformulando a lavoura para produzir conilon de excelência.
Em 2016, buscando expandir seus horizontes e agregar valor aos cafés especiais, a Fazenda Venturim embarcou no mercado desses produtos. Para tanto, estabeleceram uma microtorrefação, mergulhando no conhecimento da torra e extração do café conilon. Essa iniciativa permitiu oferecer uma solução completa aos consumidores, auxiliando-os no processo de torra do café.
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