A consultoria StoneX divulgou uma atualização sobre a safra de café para 2024/25, baseada em dados coletados durante os meses de junho e julho nas principais regiões produtoras, incluindo sul da Bahia, norte e sul do Espírito Santo, além das regiões das matas, sul, cerrado e mogiana em Minas Gerais. A nova projeção da StoneX indica uma redução na produção de café no Espírito Santo, que deverá alcançar 19 milhões de sacas. Essa diminuição é atribuída a uma previsão de menor produção de conilon capixaba, com uma queda de 1,6% em relação à temporada 2023/24, totalizando 14,9 milhões de sacas. Por outro lado, com mais de 80% da safra já colhida, a produção capixaba de arábica deve se manter em 4,1 milhões de sacas.
Vale lembrar que, no final de 2023 e início de 2024, a StoneX realizou um Giro de Safra, visitando mais de 100 municípios nas regiões produtoras do Brasil. Em fevereiro, foi divulgada uma estimativa inicial de produção brasileira de café para a temporada 2024/25, totalizando 67 milhões de sacas, divididas entre 22,7 milhões de robusta e 44,3 milhões de arábica.
Durante os meses de junho e julho, a equipe da StoneX revisitou as propriedades para ajustar suas previsões. A nova estimativa foi reduzida em 1,7%, passando de 67 para 65,9 milhões de sacas. A produção de arábica foi ajustada para 44,7 milhões de sacas, refletindo um aumento de 4,6% em comparação com a safra 2023/24. Em contraste, a produção de robusta foi estimada em 21,2 milhões de sacas, representando uma redução de 6,8% em relação à última estimativa e uma queda de 1,6% em comparação com a temporada anterior.
Para o Espírito Santo, a análise mostra que as lavouras na região norte apresentaram condições relativamente melhores do que as do sul da Bahia. No entanto, o rendimento médio foi abaixo do esperado. No final de julho, a safra estava quase totalmente colhida. As lavouras da região foram afetadas por condições climáticas desfavoráveis entre setembro e novembro de 2023, resultando em grãos menores e um rendimento médio abaixo do normal.
Para a safra 2024/25, a StoneX revisou sua estimativa para o Espírito Santo para 14,9 milhões de sacas de conilon, uma redução de 1,25 milhão de sacas em relação à projeção anterior e uma queda de 1,6% em relação à temporada 2023/24.
Apesar dos desafios, as expectativas para a próxima temporada são positivas. “O desenvolvimento vegetativo das lavouras pós-colheita de forma geral está adequado. Já houve a abertura de 14% da florada até o mês de julho. Houve também um avançado desenvolvimento das gemas florais que darão origem às próximas floradas, que devem ter início nas próximas semanas a depender das condições climáticas, mas que podem ser estimuladas com o uso da irrigação”, destacou a consultoria em nota.
No sul do Espírito Santo, a safra de arábica está mais de 80% colhida. A região não sofreu um impacto tão severo do clima no último ano, e o rendimento foi ligeiramente inferior ao normal, mas dentro das projeções da StoneX. A produção de arábica foi mantida em 4,1 milhões de sacas.
Para a próxima temporada, as lavouras apresentaram boa condição vegetativa e desenvolvimento promissor das gemas florais, que devem ser beneficiadas com a chegada das chuvas. No entanto, a bienalidade negativa esperada para a próxima safra pode resultar em uma produção inferior na temporada 2025/26.
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