No próximo dia 03 de dezembro, a Realcafé Reserva vai definir os melhores cafés das montanhas capixabas na cerimônia de entrega do Prêmio Realcafé Reserva UCC de Qualidade, que há quase duas décadas estimula os produtores na busca constante da melhoria da qualidade. Nesta edição serão mais de R$ 55 mil em prêmios para os produtores capixabas.
Nas últimas décadas, o Espírito Santo deixou de ser visto como um estado com cafés de baixa qualidade e passou a produzir grãos reconhecidos no Brasil e no Mundo. Nesse processo de evolução do café capixaba o Prêmio Realcafé Reserva de Excelência e Qualidade do Café teve grande importância.
O concurso, promovido por uma das principais indústrias de café do país, a Realcafé, em parceria com a japonesa em uma parceria com Ueshima Coffee, incentiva financeiramente os produtores a elevarem a qualidade do grão. Os produtores recebem premiações em dinheiro que– nessa edição serão R$ 55 mil distribuídos entre os vencedores– e as sacas premiadas são compradas a um valor bem acima da média do mercado.
O superintendente do Grupo Tristão, Marcio Ferreira, lembra que as avaliações do prêmio trouxeram visibilidade para o mundo o melhor que o Estado tem em relação à cafeicultura.
“Os cafés especiais são fundamentais para a sustentabilidade. Pois agrega valor e insere o produtor em mercados diferenciados. Somos os pioneiros em premiar tanto a qualidade como a sustentabilidade. No tripé da sustentabilidade podemos destacar a questão social, ambiental e econômica. Pois nada funcionaria se o produtor não obtivesse uma remuneração justa pelo seu trabalho.”
Sérgio Tristão, presidente da Realcafé, lembra a importância do Prêmio para a melhora da qualidade do café capixaba e como foi importante convencer o produtor da valorização que o evento traria.
“Quando começamos em 2001 o Espírito era marginalizado em termos de café especial. O concurso fez acontecer. Hoje estamos colhendo os frutos, tendo o café da Montanhas do Espírito Santo como o melhor café do ano de todo o Brasil.”
A avaliação sensorial do Prêmio Realcafé Reserva UCC de Qualidade ocorrerá na sede da Tristão Comércio Exterior, em Viana no dia 01 de Dezembro, e contará com especialista em café reconhecidos nacionalmente e internacionalmente como Eliana Relvas, Lucas Louzada, Samarone Tomaz, Ensei Uejo Neto, Roberto Rosa, Thereza Cristina, Camila Franco de Souza, Rafael Marques e Evair Vieira de Melo.
Além de conhecer os premiados e também o café que ganhará uma edição especial do clube Realcafé Reserva, o evento online contará com uma mesa redonda sobre cafés especiais. Os temas em destaque serão Sustentabilidade & Certificações; Carbono Neutro & Mudanças Climáticas; e Tendências de Consumo do Café.
O debate contará com as presenças especiais de Lucas Louzada, Silvia Pizzol, Alan Libardo e Camila Franco (Lucca Café) discutindo os detalhes dessa cadeia produtiva tão importante para o Espírito Santo.
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