A cervejaria capixaba Azzurra está investindo cerca de R$ 3 milhões para desenvolver o turismo de cervejarias montanhas capixabas. O objetivo é expandir o negócio por meio de consumo in loco e experiências com as bebidas em unidades próprias, em vez de focar no aumento das vendas em redes varejistas. A Azzurra está investindo cerca de R$ 3 milhões nesta estratégia, que inclui uma nova fábrica, uma cervejaria na Rota dos Ipês e uma fazenda produtora de insumos para cerveja.
Com uma produção mensal média de 12 mil litros de diversos tipos de cervejas por mês, a cervejaria Azzurra, que nasceu nas montanhas capixabas, está à frente de um investimento milionário para desenvolver o turismo nas montanhas capixabas.
Atualmente a Azzurra conta com um restaurante e cervejaria na Rota do Lagarto e está construindo uma fábrica própria em Venda Nova do Imigrante, que será aberta a visitantes, e uma cervejaria na Rota dos Ipês, também em Domingos Martins. As duas obras devem ser entregues ainda neste ano.
“Identificamos que nosso negócio principal é o turismo. Em vez de expandir por meio do varejo, queremos tocar operações próprias e fortalecer o ecossistema do turismo. Por mais que temos potencial para distribuir para supermercados e empórios, queremos priorizar a venda no copo”, afirma Thalles Guimarães, sócio-fundador da Azzurra.
Investindo em reconhecimento nacional e internacional, a Azzurra também participou na última semana do principal evento da indústria de viagens e turismo da América Latina, a WTM Latin America, a convite do Sebrae. A presença da Azzurra apresentou seus diversos estilos de cerveja para degustação, a cervejaria também promoveu a experiência de degustação às cegas, da qual participaram visitantes do mundo inteiro.
Segundo Renata Vescovi, assessora técnica do SEBRAE, a cervejaria Azzurra foi escolhida para participar do evento por ser um case de sucesso não só local como nacional. “A cervejaria capixaba foi além da estratégia de marketing e venda. Eles conseguiram promover a comercialização do seu produto gerando uma experiência diferenciada no consumo aliando com a diversão, movimentando assim também o turismo na região”, explica ela.
O próximo investimento da Azzurra, também ligado ao turismo de experiência, será em uma fazenda produtora de insumos para cerveja em Pedra Azul que promoverá o conceito “do campo ao copo”.
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