Bolo: nada de fundo queimado
-Antes de qualquer coisa, forre o fundo da forma de bolo com papel manteiga para que a base não asse demais.
– Coloque a forma sobre o papel e passe um lápis em volta para marcar o tamanho.
– Corte o papel com uma tesoura, experimente e se for o caso, retire o excesso.
– Depois, unte um X de manteiga ou margarina no fundo da forma, fixe o papel por cima.
– Unte também as laterais da forma e por cima do papel manteiga. Polvilhe com farinha de trigo. Use pequena quantidade, se precisar utilize um pouco mais de farinha.