Boa notícia para quem fica esperando dezembro chegar para se deliciar com panetone. A Equipe da Chocolates Garoto mandou essa receita prática para você incrementar essa iguaria na sua casa. Além de ser uma maravilha para degustar é uma boa dica para quem gostaria de ter um rendimento extra agora no fim de ano.
Panetone Trufado Branco
Ingredientes
Calda:
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de conhaque (15 ml)
Panetone:
500 g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada
¾ de xícara (chá) de creme de leite (150 ml)
2 colheres (sopa) de conhaque (30 ml)
1 panetone médio (500 g)
cerejas para decoração
Preparo
1. Para fazer a calda, ferva o açúcar com 50 ml de água, formando uma calda rala. Desligue o fogo, adicione o conhaque e reserve.
2. Faça o recheio: derreta 400 g do chocolate branco com o creme de leite, em banho maria ou em micro-ondas, sempre na potência média, por cerca de 2 minutos, mexendo na metade do tempo. Adicione o conhaque e misture até obter um creme liso. Leve à geladeira por 2 horas, para firmar.
3. Retire o papel da lateral do panetone. Corte a parte superior, formando uma tampa, e reserve. Cave a parte interna, deixando cerca de 2 cm de massa nas laterais e no fundo. Esfarele o miolo e misture com o recheio.
4. Montagem: umedeça levemente o fundo e as laterais do panetone com a calda. Preencha-o com o recheio e cubra com a tampa reservada. Derreta o resto do chocolate branco e espalhe-o no topo do panetone. Decore com as cerejas e leve à geladeira por cerca de 10 minutos, para secar.
Rendimento: 1 panetone de 1,2 kg
Tempo de preparo: 45 minutos
Variação: substitua o chocolate branco pela Cobertura de Chocolate ao Leite Garoto.
Uhhhhhhhhhh!!!Este sanduíche tá com cara de saúde, sabor e muita qualidade!!!Eu quero!!
Melhor que saborear um sanduíche e uma sobremesa super saudável, é ganhar tudo isso em dobro!!!
GENTE OUTRA LOUCURA DE PANETONE!!! DELÍCIA!!!