O verão já chegou, mas a chuva ainda não deixou o capixaba curtir uma praia. E de acordo com a previsão do tempo, o mau tempo continua. Por isso hoje selecionei essa receitinha de bolinho de chuva, que é maravilhosa, e vai bem nos dias em que a chuva não dá trégua.
Bolinho de chuva recheado de banana
Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
Essência de baunilha a gosto
3/4 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
3 bananas cortadas em rodelas
Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Misture a farinha com o fermento, junte o leite, a baunilha, o açúcar, os ovos, e mexa muito bem. Acrescente as rodelas de banana, tomando cuidado para não quebrar. Frite, fazendo os bolinhos as colheradas, com uma rodela de banana em cada um. Tire da frigideira e ainda quente passe na mistura de canela e açúcar.
Dica: Se preferir substitua a banana por maçã.
huuummm…que delicia….vou aproveitar a chuva e fazer hoje…
Que delícia, heim. Outra boa pedida é waffle com canela. Fica aqui uma sugestão para o próximo post.
Alguém sabe me informar com qual banana posso fazer a receita…será q pode ser com qualquer banana???
Boa noite Magna,
Pode usar qualquer banana, mas dê preferencia para: prata, nanica ou banana da terra.