Arroz de polvo
Ingredientes
500g De Polvo Cozido
04 Xícaras de Arroz Cozido
01 Tomate Maduro
01 Cebola
½ Limão
1 Dente de Alho
½ Xícara de Coentro Picado
½ Xícara de Cebollinha Picada
50 ml de Azeite de Oliva Extra Virgem
1 Colher de Chá de Tempero Fondor
Modo de Preparo
Em uma frigideira grande disponibilize o azeite, acrescentando o alho picado, a cebola deixando dourar, adicione o tomate picado, o coentro e a cebolinha deixando refogar por 5 minutos e incorpore o fondor.
Acrescente o Polvo picado e o arroz, misturar e deixar no fogo baixo por 5 minutos.
Pronto para servir, distribua em pratos rasos, sugerindo o acréscimo de um bom Azeite Extra Virgem.
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Receita anotada…sou formada em gastronomia e adoro receitinhas novas. Amo arroz de Polvo, comentei ontem com a minha mãe que temos que comprar um Polvo para fazer um arroz maravilhoso.