SALADA DE ACELGA COM RICOTA E NOZES

Ingredientes:
Acelga cortada bem fina
Ricota triturada com sal e pimenta do reino
Nozes picadas (trituradas na mão)
Alface roxa
Tomatinho
Azeite
Vinagre Balsâmico

Modo de fazer:
Temperar a ricota com sal, pimenta do reino, azeite e vinagre balsâmico em uma vasilha separada. Em outra vasilha, misturar a acelga cortada bem fininha, a alface roxa e a ricota já temperada. Após misturar as folhas, espremer dois tomatinhos retirando seus sulcos. Para finalizar, coloque as nozes picadas.

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