Arroz com champanhe

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo de girassol
2 alhos bem picados
3 xícaras (chá) de arroz cru
Sal a gosto
4 xícaras (chá) de água fervente
2 xícaras (chá) de espumante seco ou champanhe
1 xícara (chá) de nozes picadas
2 xícaras (chá) de bananas chips
Salsa picada a gosto

Modo de preparo:
Numa panela, aqueça o óleo e doure levemente o alho. Junte o arroz, misture bem e tempere com sal. Adicione a água e o espumante e cozinhe até secar. Retire do fogo e misture levemente as nozes e as bananas chips. Transfira para uma travessa. Decore com mais bananas e a salsa picada. Sirva.