Ingredientes
150g de queijo tipo estepe Tirolez ralado
500g de filé de badejo
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de sementes de gergelim
1 colher (sopa) de manteiga
120g de batata palha
Meia cebola pequena ralada
Modo de preparar
Preaqueça o forno em temperatura média(180ºC). Tempere os filés com o sal e passe no gergelim. Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite o peixe dos dois lados. Retire e coloque em uma assadeira untada. Reserve. Em uma tigela, misture a batata, a cebola e o queijo tipo estepe Tirolez. Distribua porções da mistura sobre os filés de peixe e leve ao forno por 10 minutos. Sirva em seguida.
Dica: Se preferir substitua os filés por postas.