Ingredientes:
1 Kg de Costela de Boi
1 Kg de Linguiça Picante daquelas que se compra enrolada
3 Cebolas grandes cortada em rodelas
1 Tomate sem Semente picado grosseiramente
sal a gosto
Folhas alecrim seco a gosto
Salsa picada a gosto
Modo de Preparar
Numa panela de pressão de 7 litros cubra o fundo com rodelas de cebola depois a linguiça enrolada faça uma camada de carne com metade das costelas, coloque sal e as folhas de alecrim e metade da Salsa, repita para uma segunda camada, feche a panela e deixe cozinhar por 1 hora.
Sirva com arroz branco e um bom pirão de farinha de mandioca com um pouco do molho que vai chorar do cozimento!
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