Quentão com maçã

2 kg de açúcar

Casca de 2 laranjas

Casca de 1 limão

4 cravos-da-índia

1 pau de canela

50 g de gengibre cortado em cubinhos

1 garrafa de cachaça

600 ml de água

1 maçã verde cortada em cubos

Em uma panela grande, coloque o açúcar, as cascas de laranja e limão, os cravos, a canela e o gengibre.Quando o açúcar estiver quase todo derretido, junte a cachaça e a água. Deixe cozinhar tudo por 20 minutos em fogo brando.Coe, coloque a bebida novamente na panela, acrescente a maçã e deixe no fogo até começar a ferver. Mantenha a bebida tampada e quente ao servir.