Ingredientes4 xicaras (chá) de caldo de galinha
1 cebola pequena picada
4 talos de salsão picados
1 batata grande cortada em cubos
100g de queijo gorgonzola Tirolez picado
Meia xícara (chá) de creme de leite Tirolez
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela média, coloque o caldo de galinha, a cebola, o salsão e a batata. Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos. Bata no liquidificador e volte à panela. Junte o queijo gorgonzola Tirolez e mexa até dissolver. Acrescente o creme de leite Tirolez, a salsinha, o sal e aqueça sem deixar ferver. Sirva quente
Dica: Para variar, acrescente 1 tomate sem pele e sementes, na hora de bater no liquidificador.Sopa de Salsão
Essa sopa parece ser deliciosa, mas experiência de estar no Outback é mais incrível. Mas só é completa quando você está com uma boa cia e tendo o prazer de degustar uma Ribs on the Barbie. Fantástica essa costela!!!!