Ingredientes
100g de carne moída (patinho)
1 cebola pequena ralada
1 dente de alho amassado ou 1 colher de chá de molho de alho
1 batata inglesa cozida e amassada
3 cubos pequenos de queijo minas
2 colheres de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsa picada a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela misture a carne com os temperos; em seguida acrescente a batata. Após formar uma massa homogênea modelo um bolo, abra um buraco no centro e recheie com os cubos de queijo e modele novamente até formar uma bola. Passe na farinha de trigo sempre modelando, e frite por imersão em fogo brando por aproximadamente 8 minutos. Sirva com espaguete ao molho de tomate com manjericão .
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