Hambúrguer de Gorgonzola

Ingredientes:

700 g de maminha
100 g de gordura bovina
100 g de gorgonzola

 Modo de preparo:

Para fazer os hambúrgueres, em um processador coloque a gordura e o gorgonzola para criar uma pasta de gordura e queijo. Em seguida, corte a carne em cubos e coloque-a no processador e vá pulsando aos poucos para não desestruturar muito a carne, e sim cortá-la em pedaços menores. Com as mãos, molde hambúrgueres de acordo com a sua preferência de tamanho. Em uma frigideira de ferro aqueça bem, adicione um fio de azeite, coloque o hambúrguer e deixe dourar um lado e depois o outro.

 

[VIDEO]21382,center[/VIDEO]

 

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *