A Qoy Chocolate é especialista em estimular sensações gastronômicas. O chocolate e o café são os principais ingredientes de suas receitas, mas um dos segredos são as misturas exatas de outros componentes, que aguçam ainda mais o paladar.
Um exemplo é o Irish Coffee. A bebida é servida quente e tem substâncias exóticas. É à base de whisky irlandês, café, açúcar mascavo e chocolate de pistache.