Torta de queijo com goiabada
Ingredientes
Massa
100 gramas de queijo parmesão ralado
100 gramas de queijo mussarela
1 queijo ricota
200 gramas de creme de leite
4 ovos
Cobertura
400 gramas de goiabada
1 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o queijo parmesão ralado, o queijo mussarela e a ricota. Acrescente o creme de leite e os ovos. Mexa bem até formar uma mistura homogênea.
Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo para assar, por 20 a 25 minutos.
Enquanto isso, prepare a cobertura derretendo a goiabada, na água, em fogo brando.
Em seguida, cubra a massa assada.
Deixe esfriar e sirva em temperatura ambiente ou, se preferir, gelada.