Pimentão recheado
Ingredientes:
6 pimentões (verdes, vermelhos, amarelo ou roxo)
600 g de carne moída (patinho, coxão mole, acém ou músculo)
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de leite
3 colheres de farinha de trigo
1/2 xícara de azeitonas verdes
Sal e pimenta
Salsinha picada
Modo de Preparo:
Recheio:
Refogue o alho até dourar, junte a cebola. Frite, até que a cebola esteja transparente. Junte a carne e refogue.
Acrescente as azeitonas.Tempere com sal e pimenta. Dissolva a farinha no leite, acrescente à carne.Espere engrossar. Junte a salsa. Desligue o fogo e reserve.
Pimentão:
Corte a tampa dos pimentões (o lado do cabo), não jogue fora.Lave por dentro e por fora, tirando as sementes.
Recheie com a carne moída, com o auxílio de uma colher de sopa. Não encha muito, nem comprima o recheio, pois o pimentão ao murchar diminui de tamanho e pode estourar. Tampe o pimentão com a própria tampa presa com palitos.
Finalização:
Em uma panela, coloque um pouco de óleo, acondicione os pimentões dentro dela e jogue um pouquinho de água fervendo. O segredo é deixar os pimentões cozinharem no vapor.
Por isso vá sempre colocando água para não deixar queimar.
O cozimento se dá com a panela tampada, porque assim o vapor cozinha mais rápido. Está pronto quando os pimentões estiverem moles. Verifique espetando um garfo.
Sirva com arroz branco e feijão
Dicas:
– Pode cozinhar em um apurado molho de tomates.
– Cubra com água, acrescente 3 colheres (sopa) de massa de tomate, (diluídas em um pouco de água), sal, caldo de 2 limões e 2 colheres (de sopa) de óleo. Tampe bem e deixe cozinhar em fogo baixo, mais ou menos uma hora.
– Asse no forno, colocando óleo no fundo da assadeira e untando os pimentões, um por um. Em forno quente e, quando começar a ouvir o barulho de fritura, vire, deixe mais 10 minutos, vire outra vez e, passados mais 5 à 10 minutos, vire novamente para dourar todos os lados até a casca ficar toda solta.
– Sirva quente ou frio.
– Faça no Microondas:
Recheie os pimentões coloque em um refratário, tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
DELICIA, ESSE COLORIDO TODO ABRE MEU APETITE, HUMMMMM
***APETITE ESTOU NO SORTEIO DA SEMANA…QUERENDO MUITO FAZER ESSA SURPRESA A MINHA ESPOSA…ME AJUDA NESSA ESPAÇO GOURMET!!! 11 ANOS DE CASADOS ESSE ANO, MERECEMOS NÉ?!!
ABÇOS
Prato colorido lindo, né? Pimentões recheados é um dos pratos preferidos do meu querido esposo, com quem tenho o prazer de brindar em 16 de abril deste ano, 30 anos de casamento.
Gostaria de comemorar com um jantar, que achamos bastante romântico, e este é um dos segredos do nosso casamento. ROMANTISMO!!!!!!!
Estamos na torcida para ganhar. Adoramos jantar romântico……
Essa receita minha ma~e vai adorar! No dia das mães farei pra ela provar!
Faça sim, com certeza o tempero do amor pela sua mãe vai dar aquele toque especial. Abraços!
Esta simpatia vai deixar o homem que você gosta, seja ele casado,solteiro,desquitado ou viúvo,caidinho por você.Ele vem de joelhos pedir para que você fique com ele e vai aceitar qualquer
pproposta,pode ser por uma noite e até um casamento.Faça e verás o resultado.Coloque as iniciais dele nos pontinhos(RASM).Repita três vezes.
Debaixo do meu pé esquerdo eu te prendo(RASM),eu te amarro(RASM),eu te mantenho(RASM),pelos poderes das 13 almas santas benditas e por
São Cipriano,você vai ficar apaixonadO por mim(PMB) e confessar o seu amor por mim(RASM). Vai ficar comigo para sempre e me fará muito feliz.Que você(RASM) só tenha pensamentos, olhos, coração, amor, desejos, tesão, admiração, respeito, carinho,paz e realização sexual comigo (PMB).Assim eu quero,assim será feito,assim já está feito.AMÉM!
Publicar 4 vezes essa (Oração forte para amarrar alguém).Simpatia infálivel!!! Porém não se pode voltar atrás