Pão de queijo de frigideira com tapioca
Ingredientes
2 claras e 1 gema de ovo
3 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
1 colher se sopa cheia de queijo cottage ou requeijao light
1 pitadinha de sal
12 colher de café de fermento em pó
Recheio
queijo frescal
tomate
manjericao
Modo de preparo
Para preparar, misture todos os ingredientes em uma tigela. Aqueça uma frigideira antiaderente, adicione a massa, deixe dourar dos dois lados.
Acrescente o recheio que preferir. Nesta receita usaremos queijo frescal em cubinhos, tomate e manjericão. Sirva quetinho e bom apetite.