Quesadillas de frango: Tiras de peito de frango temperadas e salteadas com molho de queijo cheddar , azeitonas pretas , cebolinha verde e um molho de iogurte
Ingredientes
1 peito de frango
2 pães árabes
100 gr de queijo cheddar
50 gramas de azeitonas pretas sem caroço
1 maço de cebolinha
Sal e pimenta para temperar
Para o molho de iogurte
1 pote de iogurte natural a sua escolha
1 limão
Pimenta branca
Salsinha
Modo de Preparo
Cortar o peito de frango em tiras fininhas e temperar , as azeitonas já sem caroço cortada em rodelas , cebolinha verde picar , para o molho de iogurte , misturamos o iogurte o limão para dar um toque de azedinho , temperamos e a salsinha picadinha
Para a montagem vamos rechear o pão árabe com as tiras de peito de frango já salteadas , as azeitonas e a cebolinha verde por cima colocamos o molho de queijo cheddar e fechamos com o outro pão. O molho de iogurte e servido a parte .
Comida mexicana sempre é bem vinda né? Ótima opção para um happy-hour em casa e sem levar carne vermelha, para quem não gosta.
Parece muito bom, vou experimentar!!!!
A receita me parece apetitosa….hummmmmm