Ingredientes para a massa:
1 lata de cerveja (temperatura ambiente)
Farinha de trigo (mesma medida da cerveja/uma lata)
1 colher de sobremesa rasa de fermento
1 colher de sobremesa rasa de páprica picante
Sal a gosto
Legumes:
Utilize legumes a gosto: cenoura, couve-flor, brócolis, pepino, dentre outros.
Massa:
Misture todos os ingredientes em uma vasilha com auxílio de um fouet.
Leve a geladeira por 30 minutos.
Tempurá:
Pré-aqueça o óleo em uma panela funda.
Passe os legumes na massa gelada e coloque na panela quente para fritar e retire assim que a massa estourar (esse é o ponto do tempurá).
Sirva bem quente e acompanha carnes grelhadas.
Nossa fica muito bom, fiz aqui em casa somente com o couve flor e ficou uma delícia. Aqui eu faço a massa ficar redonda ao redor do couve flor.