CREME DE LEITE CONDENSADO COM MORANGOS E CHOCOLATE
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 gemas
1 litro de leite
3 colheres (sopa) de maisena (dissolvido em um pouco de leite)
1 pitadinha de sal
220 ml de creme de leite
200 ml de chantily
Morangos para decorar
Obs: pode ser uva, kiwi, abacaxi etc…
Preparo:
Leve os ingredientes acima ao fogo até engrossar, fazendo um creme.
Retire do fogo r deixe esfriar,
acrescente o creme de leite
GANACHE
Ingredientes:
300 gr de chocolate meio amargo
200 ml de creme de leite
Preparo:
Derreta o chocolate em banho maria desligue o fogo e coloque o creme de leite.
CALDA DE MORANGO
Ingredientes:
1 bandeja de morangos
1 ½ xícara (chá) de açúcar
Preparo:
Derreta o açúcar e adicionar o morango. Misture ate o ponto de calda.