A receita de hoje é super leve e fácil de preparar. É a cara do verão e do nosso Espírito Santo. Temos fartura em peixes! Nesse tartar, usaremos o salmão, mas você pode fazer também com peixe branco ou atum, que fica super gostoso!
bju, Ju
Ingredientes:
200 g de salmão fresco
1/2 manga (não muito madura)
1 col de chá de gergelim torrado
1 limão siciliano
azeite, sal e pimenta do reino à gosto
cebolinha verde
Modo de preparo:
Corte em cubos pequenos o salmão e a manga, coloque num bowl e tempere com sal e pimenta do reino branca. Regue com suco de limão siciliano e azeite, acrescente a cebolinha e mexa. Salpique o gergelim torrado e está pronto! É só servir com uma torradinha (chips de batata doce também fica muito bom!)
Obs: para torrar, é só colocar o gergelim numa frigideira antiaderente e deixa por um minutinho.