Massa
250g de ovos
125g de açúcar
75g de trigo
25g de amido de milho
Recheio
395g de leite condensado
200g de creme de leite
40g de leite ninho
Cobertura
1 caixa de morangos
Modo de preparo da massa
Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até dobrar o volume. Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e misture com cuidado.
Forre uma bandeja com papel manteiga e leve ao forno à 180° C por 10 minutos.
Recheio de ninho
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até dar o ponto de brigadeiro de colher.
Montagem
Tire o papel manteiga da massa, espalhe o recheio, salpique morangos cortados e enrole a massa com cuidado. Para decorar, peneire ninho e morangos cortados.