Tomate recheado
Ingredientes:
4 tomates grandes
1 cebola pequena
300g de carne moída
150g de requeijão
100g de mussarela ralada
1 colher de extrato de tomate
3 dentes de alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde a gosto
Preparo:
Com uma faca, retire a parte do fundo dos tomates. Com uma colher, retire as sementes completamente.
Refogue a cebola e o alho com a carne, acrescentando o extrato de tomate e o requeijão. Preencha os tomates com o recheio e cubra com a mussarela ralada. Leve ao forno a 180°C por 20 minutos ou até gratinar.
Receita by – @lucianofae