Fácil rápido e saboroso: tomate recheado com carne

Tomate recheado

Ingredientes:

4 tomates grandes
1 cebola pequena
300g de carne moída
150g de requeijão
100g de mussarela ralada
1 colher de extrato de tomate
3 dentes de alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde a gosto

Preparo:

Com uma faca, retire a parte do fundo dos tomates. Com uma colher, retire as sementes completamente.
Refogue a cebola e o alho com a carne, acrescentando o extrato de tomate e o requeijão. Preencha os tomates com o recheio e cubra com a mussarela ralada. Leve ao forno a 180°C por 20 minutos ou até gratinar.

 

Receita by – @lucianofae

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