ESPERA MARIDO
Ingredientes:
500ml de leite integral
1 xícara de chá de açúcar (100g)
5 gemas
2 colheres de sopa de amido de milho (30g)
Rum (opcional)
Modo de preparo:
Na panela com o leite ainda frio misture o leite com o amido. Em seguida adicione as gemas peneiradas, o açúcar e a baunilha sempre mexendo leve ao fogo até dar o ponto de creme. Finalize com a manteiga. Depois de frio coloque na travessa ou taças individuais.
Banana caramelizada
Ingredientes:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
500g de banana ouro
Canela (opcional)
Modo de preparo:
Coloque o açúcar na panela e leve ao fogo, quando o açúcar estiver totalmente derretido e dourado, adicione água e deixe ferver até formar uma calda fina adicione as bananas e a canela deixa cozinhar por aproximadamente 2 minutos. Deixe esfriar e coloque sobre o creme.
Leve a geladeira por aproximadamente 2 horas e sirva gelado.
Receita by @janegilles_