Ingredientes:
150g de triguilho
cheiro verde a gosto
2 tomates sem semente
1/2 pepino japonês
1/2 cebola roxa
suco de 1/2 limão
1 colher de sopa de azeite
hortelã a gosto
salsinha a gosto
sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela crescente o fundo quente, coloque o triguilho e deixe hidratar por cerca de 10 minutos o fundo não pode ultrapassar de 3 dedos acima do triguilho.
Em uma vasilha, misture o triguilho com os tomates, o pepino e a cebola cortados, todo restante dos ingredientes e por final acrescente as folhas de hortelã e a salsinha pra finalizar.
Receita by – @mauro.rocha30