Bolinho de chuva recheado
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite em pó
1 xícara de leite
2 ovos
1 colher de sopa de vinagre
1 pitada de fermento em pó
Bombons Ouro Branco
Modo de preparo:
* Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o leite em pó.
* Adicione os ovos e misture bem até formar uma massa homogênea.
* Em seguida, adicione o leite aos poucos, mexendo continuamente para evitar grumos.
* Acrescente o vinagre e misture até incorporar.
* Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até obter uma massa lisa e espessa.
* Pegue um Bombom Ouro Branco e mergulhe-o na massa, certificando-se de que esteja completamente envolvido pela massa.
* Em uma panela funda, aqueça óleo em fogo médio.
* Quando o óleo estiver quente, coloque os bolinhos mergulhados na massa aos poucos, evitando lotar a panela.
* Frite os bolinhos até ficarem dourados por igual, virando-os ocasionalmente para garantir que cozinhem por completo.
* Retire os bolinhos da panela e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.