Hambúrguer de quinoa com frango ao molho de iogurte natural – @chef_cleber_oliveira
Ingredientes:
• 300g de quinoa em grãos
• 600g de peito de frango
* 100g de farinha de aveia
* 50g de cebola picada
* Sal a gosto
* Pimenta do reino a gosto
* Alho a gosto
Modo de preparo:
Lave bem a quinoa e, em seguida, deixe de molho por 20 minutos (não colocar muita água).
Depois de espremer bem, adicione o restante dos ingredientes, misture até ficar uma massa firme.
Modele em formato de hambúrguer, coloque para gelar e grelhe em uma fritadeira.
Ingredientes Molho de iogurte natural:
* 1 iogurte natural
* 1 colher de sopa de mel
* Azeite a gosto
* Suco de 1/2 limão
Modo de preparo Molho de iogurte:
Em uma vasilha, adicione todos os ingredientes e misture bem.
Agora é só servir.