Berinjela à parmegiana
Ingredientes:
1 berinjela grande
5 fatias de mussarela
750 ml de extrato de tomate
Peito de frango
Modo de preparo:brie
Cozinhe as rodelas finas de berinjela em no forno com sal e vinagre a 200 °C por 15 minutos.
Em seguida, cruze-os e coloque a mussarela e o frango no centro.
Feche alternando as fatias e disponha os bolinhos em uma assadeira com molho, cubra com outro molho e acrescente mussarela e parmesão.
Coloque no forno em 190°por 20 minutos.