Ingredientes:
Repolho roxo e branco
Farinha de trigo
Carne moída
Bacon
Cebola picada
Pimentão amarelo picado
Alho picado
Leite (100 ml)
Salsa
Sal
Ovo
Farinha de trigo panko
Caldo de carne
Pimenta jamaica
Pimenta indiana
Modo de preparo:
Frite o bacon, o alho e a cebola. Acrescente a carne moída e refogue tudo.
Adicione o pimentão e o repolho ralado. Ajuste o sal e a pimenta.
Coloque 100 ml de leite e adicione a farinha, cozinhando até obter um creme.
Modele os croquetes, passe-os na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de trigo panko.
Aqueça o óleo a 180°C e frite os croquetes até que estejam dourados.
Sirva com o molho de sua preferência.
by: @reginamariss