Ingredientes:
90g de fusilli sem glúten seco
6 und de tomate cereja
3 col. de sopa de tomate seco
3 col. de sopa de manjericão
15 g de rúcula
3 col. de sopa de azeite oliva extra v.
1 col. de sopa de alho
sal (quanto bastar)
pimenta do reino (quanto bastar)
1 col. de sopa rasa pinolis
Modo de preparo:
Aquecer o azeite e refogar o alho, juntar o manjericão e o tomate seco. Acrescentar o tomate cereja cortado ao meio, saltear e temperar com sal e pimenta do reino. Adicionar a massa cozida, saltear e finalizar com a rúcula cortada juliene.
Montagem do prato:
Dispor no prato fundo, salpicar o pinolis previamente assado. Decorar e servir.
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