Bacalhau à Lisboa
Ingredientes:
1 posta alta de bacalhau gast morhua
2 batatas cozidas e cortadas em pedaços
1 cenoura cozida e cortada em pedaços
1 cebola branca
4 talos de brócolis
fatias de pimentões de várias cores
azeitonas pretas para decorar
azeite a gosto
Modo de preparo:
Coloque o bacalhau dessalgado em uma assadeira juntamente com a batata, a cenoura, cebolas picadas, brócolis e os pimentões em pedaços grandes. Adicione o azeite a gosto. Leve ao forno por 30 minutos em fogo médio. Depois de assado decore com as azeitonas. O prato serve duas pessoas.