Enchilada de camarão
Ingredientes:
500g de camarão
1 maço de coentro picado
sal a gosto
cebola a gosto
pimentão a gosto
pimenta do reino a gosto
azeite
Modo de preparo:
Cortar a cebola e o pimentão em cubinhos e temperar com sal e pimenta do reino. Esquentar o azeite e adicionar todos os ingredientes. Por último colocar o camarão e refogar por cerca de dois minutos. A massa de enchilada pode ser comprada pronta.