Fettuccine ao molho Alfredo

Fettuccine ao molho Alfredo

Ingrediente
100g Fettuccine
50g Manteiga de boa qualidade tipo extra
50g Creme de leite em caixinha
1 colher Manteiga gelada picadinha
1/2 xícara Queijo parmesão ralado de boa qualidade
Sal á gosto
Pimenta do reino moída à gosto

Modo de Preparo
Em uma panela funda, coloque água. Quando ferver acrescente o sal e a massa. Cozinhe até ficar al dente.

Em uma panela, coloque os 50g de manteiga em fogo baixo por uns 2 minutos, acrescente o creme de leite e misture.

Coloque a manteiga gelada picadinha e continue mexendo. Acerte o sal e a pimenta do reino. Misture a massa, salpique o queijo parmesão por cima e sirva.