Crepe de ganache com café

INGREDIENTES:

Para a massa:
1 copo americano de trigo
1 copo americano de leite
1 ovo
30 g de manteiga

Bata todos os ingredientes no liquidificador, e no final acrescente a manteiga derretida.

Para o ganache:
200 g de chocolate
150 ml de creme de leite
50 ml de café já pronto bem forte

Derreta o chocolate em banho maria, e em seguida acrescente o creme de leite e o café. Mexa bem.

Obs: montagem a critério de cada um.
Sugestão: como acompanhamento, pode utilizar sorvete de creme ou chocolate.

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