Rocambole de abobrinha
@chefrosananeres
Ingredientes:
– 1/2 abobrinha ralada
– 2 ovos
– 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Coloque em uma assadeira com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos, mas se você preferir, pode fazer em uma frigideira untada também, que dá super certo.
O recheio pode ser o da sua preferência: queijo e tomate; frango desfiado com requeijão; atum… O que sua imaginação mandar!