Ingredientes:
1 lata de leite condensado
200g de chocolate meio amargo picado
1 colher de sopa de manteiga
200g de creme de leite
200g de biscoito maisena
Açúcar refinado
Modo de Preparo:
Prepare o brigadeiro: Em uma panela, adicione o leite condensado, o chocolate meio amargo picado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o chocolate derreta completamente e a mistura comece a soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
Adicione o creme de leite: Com o fogo desligado, acrescente o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo. Isso deixará o brigadeiro mais cremoso e fácil de espalhar na travessa.
Monte a camada de biscoitos: Em uma travessa média, faça uma camada com os biscoitos maisena, quebrando-os grosseiramente para cobrir todo o fundo.
Acrescente o brigadeiro: Despeje metade do brigadeiro por cima dos biscoitos, espalhando bem. Repita o processo, alternando camadas de biscoito e brigadeiro, até terminar.
Finalize e leve à geladeira: Espalhe o restante do brigadeiro sobre a última camada de biscoitos. Alise a superfície com uma espátula e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar.
Decore e sirva: Se desejar, polvilhe açúcar refinado por cima antes de servir.
Dica: Para cortar a palha italiana em quadrados mais firmes, deixe mais tempo na geladeira.
by – @bolosnaicosta