Mousse de Tangerina

Ingredientes
Geleia:
500g de gomos de tangerina
200g de açucar refinado

Chantily:
1 garrafa de creme de leite fresco
50g de açucar refinado

15g de gelatina sem sabor
50ml de água morna

Modo de Preparo:
Fazer uma geleia com os gomos de tangerina e o açúcar e misturar com a gelatina já dissolvida.
Adicionar essa parte ao chantilly já batido, colocar no pote e refrigerar por 6 horas.
Adicionar gomos de tangerina picados a mistura e para decorar.