Imagem ilustrativa - Crédito: Divulgação/ Slow Burger
Levanta a mão quem é apaixonado por doce! 🙋 🙋♂️ Já pensou em comer hambúrguer de sobremesa? Deu água na boca só de imaginar! 🤤 A aparência até parece com o lanche tradicional salgado, mas o hambúrguer doce conta com itens comuns, e que formam essa sobremesa incrível. Ele pode levar sorvete no lugar do pão, morango no lugar do katchup e por aí vai… O ‘x’ da questão é brincar na cozinha e se divertir muito com a família na hora do preparo!
E pra quem é louco por um docinho assim como eu, o que não pode faltar de jeito nenhum é o chocolate! Essa receitinha leva brioche e fica pronta em 30 minutos, rendendo uma unidade, que serve até quatro pessoas. Preparados?
HAMBÚRGUER DE CHOCOLATE NO PÃO DE SONHO…
**INGREDIENTES**
Para o hambúrguer
1 xícara de chá de chocolate meio amargo picado ou em gotas (120 g)
½ xícara (café) de leite condensado.
Para o preparo do pão
1 pão de ovo ou pão de hambúrguer sem gergelim
1 colher (sopa) de açúcar refinado
Óleo para fritar.
Queijo
½ xícara (chá) de chocolate branco derretido
¼ xícara (chá) de creme de leite sem soro.
Ketchup fake
1 colher (sopa) de geleia de frutas vermelhas caseira ou comprada pronta
1 bola de sorvete da sua preferência (opcional)
Para imitar o alface
4 folhas de hortelã fresca.
Material-extra
Papel alumínio, aro redondo ou recipiente de fundo redondo e papel-toalha.
MODO DE PREPARO
>> Hambúrguer: amasse um pouco o papel alumínio e cubra o fundo de um aro ou de um recipiente redondo pequeno. Reserve. Coloque uma tigela resistente sobre uma panela com água quente. Leve ao fogo baixo. Adicione o chocolate e o leite condensado na tigela. Misture delicadamente até derreter por completo. Despeje sobre o papel alumínio e leve à geladeira até endurecer (de 5 a 10 minutos). Desenforme.
>> Pão: coloque óleo em uma panela média e deixe aquecer em fogo médio. Após ficar quente, corte o pão de ovo ao meio e coloque as duas metades para fritar. O pão deve dourar de todos os lados. Retire e coloque sobre um papel-toalha para que o papel absorva o excesso de óleo. Passe as metades sobre o açúcar refinado e reserve.
>> ‘Queijo’: misture o chocolate com o creme de leite e reserve.
> Montagem: faça a seguinte sequência: uma metade de pão > ketchup > hambúrguer > queijo > alface > pão…
Se quiser, sirva com o sorvete. Fica incrível! 🍧
*A receitinha é do canal Sanduba Insano