Thamiris Guidoni
Foto: Thamiris Guidoni
O grupo de Tiago, Vinicius, Cacau e Carla fez um canoli com chocolate e sorvete no 6º episódio do Chef de Família.
Acompanhe tudo sobre a 4ª temporada do Chef de Família!
A prova do 6º episódio foi uma delícia! Durante o desafio, os competidores da 4ª temporada do reality mais saboroso do Espírito Santo precisaram fazer uma releitura do picolé de bolo de cenoura com brigadeiro usando o sorvete de brigadeiro da Paletitas e a mistura para bolo Regina.
Tiago (líder), Vinicius, Cacau e Carla; Luciano (líder), Liège, Nadine e Priscilla tiveram que usar o sorvete intense zero açúcar brownie ou o intense zero açúcar torta holandesa.
Para o canoli feito pelo grupo do Tiago, veja o que vai precisar:
Ingredientes
- Massa de pastel fresca
- 500g de ricota fresca
- 120 ml de leite
- 450 ml de creme de leite fresco
- 2 limões
- 200g de açúcar refinado
- 200g de chocolate de sua preferência
- Sorvete Paletitas Torta Holandesa
Modo de Preparo
- Em um liquidificador bata a ricota com o leite, as raspas de limão e também o suco de 1 limão (reserve)
- Bata o creme de leite fresco e o açúcar até ficar em ponto de chantilly
- Misture os dois cremes com um fue delicadamente até formar um creme só. Quando tiver bem misturado leve a geladeira enquanto frita a massa de pastel
- Para fritar a massa de pastel você vai fazer canudinhos, fritar e deixar esfriar
- Depois de frio, recheie com o creme que está na geladeira
- Sirva com sorvete com um pedacinho de chocolate.
Tempo de preparo: 40 minutos
Reveja o 6º episódio do programa
O Chef de Família é exibido todos os sábados na TV Vitória/RecordTV com transmissão pelo Jornal On-line Folha Vitória sempre às 14h logo após o Balanço Geral. A reprise de cada episódio do programa acontece aos domingos, às 8h.
Durante todo o reality devido ao momento que vivemos, todos os competidores e equipe técnica envolvidos na produção passam por testes RT-PCR. Além disso, o uso de máscara é obrigatório no estúdio. Álcool em gel e máscaras descartáveis também são fornecidas durante as gravações.
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