Ingredientes
- 300g de salmão
- 2 cebolas em rodelas
- Q/B sal e pimenta
- 170g de iogurte grego
- 1 dente de alho
- Q/B cebolinha verde picada
- 100g de hibisco seco
- 100g de arroz Sepé
- 100g bacon picado
Modo de Preparo
- Fazer um fundo com hibisco e reservar. Suar o bacon e acrescentar as cebolas. Fritar o arroz e colocar o fundo vigiar até secar e reservar.
- SALMÃO: colocar sal pimenta a gosto alho picado. Deixar marinando depois acrescentar em forma as rodelas de cebola e colocar o salmão inteiro em cima das rodela levar no forno por 15 minutos.
- PARA O MOLHO: triturar o alho e acrescentar o iogurte, a pimenta, o sal e a cebolinha. Montar o prato e acrescentar o gergelim do molho.
1 hora
