Ingredientes
- 4 sobrecoxas
- 1 cenoura
- 1 cebola
- Meio maço de aipo
- Meio maço de coentro
- 1 colher de açúcar
- Meia colher de colorau
- Sal e pimenta a gosto
- 8 quiabos
- Azeite
- 4 dentes de alho grandes
- 4 espigas de milho
Modo de Preparo
- PARA O FRANGO: pique e refogue todos os legumes e logo após colocar o frango, quando faltar 15 minutos para terminar o cozimento, adicione o quiabo e coloque um pouco de água
- A POLENTA: bata o milho no liquidificador com um pouco de água. Coe e acrescente sal. Leve para cozinhar em fogo baixo.
45 minutos
