Ingredientes
- 500 ml de leite
- 1 gema
- 100g de trigo Regina
- Meia cebola branca
- Queijo brie
- 1/2 abóbora japonesa
- 1 colher de manteiga
- 1 dente de alho
- Sálvia a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- FONDUTA DE BRIE: coloque o leite para ferver junto com meia cebola; Logo após fazer um roux (farinha e trigo) para dar consistência e por fim adicione o brie e o leite que foi fervido.
- GNOCCHI: cozinhe a abóbora e amasse. Depois de esfriar, adicione 1 gema e 100g de trigo Regina.
- Para saltear o gnocchi, coloque na frigideira a manteiga com alho e sálvia e um pouco de açúcar para caramelizar.
- Agora é só montar seu prato!
40 minutos
