Ingredientes
- 4 sobrecoxas de frango Kifrango
- 500g de mandioca
- Uma pitaia grande
- Queijo mussarela
- Manteiga
- Azeite
- Queijo parmesão
- Limão
- Alho
Modo de Preparo
- Cozinhe o aipim. Depois de cozido, amasse o aipim e coloque manteiga a gosto e queijo mussarela. Em outra panela coloque a manteiga, azeite, dois dentes de alho amassados e frite lentamente as coxas de frango até ficarem dourada
- Pegue 6 fatias de pitaya vermelhas (será a massa do ravioli aberto). Coloque uma rodela de pitaya, depois um pouquinho de purê em cima da pitaya, uma raspa de queijo parmesão, uma sobrecoxa e feche em cima com outra rodela de pitaya.
40 minutos
