Ingredientes
- 400g de rabada limpa sem gordura
- 100g de cebola
- 100g tomate
- 50g de alho poro
- Colorau
- Salsa e cebolinha picados
- 1 xícara de arroz Sepé parboilizado
Modo de Preparo
- MODO DE PREPARO: selar a rabada, temperada com sal e pimenta do reino. Acrescentar o restante dos ingredientes e levar Na pressão com 2 xícaras de água. Reserve.
- Cozinhe por 30 minutos.
- Em seguida, abra e retire a rabada. Desfie e deixe esfriar.
- Frite o arroz em alho e acrescente o molho da rabada pra finalizar. Cozinhe o arroz, depois acrescente a rabada e temperos verde.
30 minutos
