Ingredientes
- 300g de bombom da alcatra Frincarnes
- 50g de manteiga Veneza
- 2 dentes de alho Cabana
- 1 ramo de alecrim
- 1 ramo de tomilho
- Sal Altis Spices
- ´Pimenta Altis Spices
- 200 ml de vinho
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, frite os bombons de alcatra na manteiga.
- Adicione 2 dentes de alho, alecrim e tomilho, sal e pimenta a gosto.
- Leve os bifes à grelha da churrasqueira para selar.
- Depois de grelhar os bifes, tire da manteiga e reserve para descansar.
- Nessa panela com o fundo de manteiga e carne, coloque os 200 ml de vinho e deixe reduzir. Ajuste o sal e a pimenta e sirva sobre a carne.
